Lillebror + bedsteven holdte i dag fødselsdag, og ønsket var jordbærtærte. Så mor og jeg måtte i gang (Det skal lige siges, at der var tre mere udover denne):
2 æg piskes med
75 g sukker
75 g margarine smeltes
50 g mel og
100 g revet marcipan
røres sammen. Læg dejen i bunden af en tærteform. Bages i ca. 20 min ved 200 grader.
Smør smeltet chokolade på når kagen er kold. Pisk vanillecreme og bland det sammen med flødeskum. Put det ovenpå den kolde chokolade. Læg halve jordbær ned i cremen. Sæt den i køleskabet til cremen har sat sig. Varm ribsgelé og hæld det forsigtigt ud over. Sæt den igen i køleskabet til gelén er stiv igen.
Det bliver ikke nemmere, hvis man skal lave jordbærtærte. Det var dog hovedsagligt mor, der var i gang, da jeg lige havde en mundtlig engelsk afgangsprøve, der skulle overståes. Det gik heldigvis godt, og jeg fik 12. Nu kan jeg med god samvittighed nyde min fødselsdag i morgen!
(Og bare rolig jeg har ikke glemt at det er Jamie-dag. Det kommer, det kommer... Jeg skal lige lave det først...)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar