Fantastisk nem pastaret!
Skyl og skræl 1 kartoffel og skræl den i ultratynde skiver. Skær de toppene af 1 broccoli og skær stokken i tynde skiver og halver dem. Bring en stor grydefuld vand i kog. Tilsæt og kog tagliatellen og den skivede broccolistok efter anvisningen på pakken. 2 min. før al dente tilsætter du broccolitoppene og kartoflen. Kog færdig. Hak halvdelen af et bundt frisk basilikum og kom det i gryden sammen med 70 g parmesan og 4 spsk grøn pesto. Rør det hele godt igennem. Hvis saucen er lidt tung i det, kan man røre 2-3 spsk af kogevandet i.
Når man lige vender sig til opskriften, er den perfekt til en hurtig aftensmad!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar